Bloggkategorier:

Humor (15)

Djur (12)

Feminism (11)


Senaste Blogginlägg

Att lära sig kalibrera sin egen mätare

Kostdoktorn - i förrgår: 10:27

Här följer ett översatt inlägg av Kristie Sullivan, passionerad LCHF:are, receptkreatör och medarbetare på Diet Doctor. När jag kom in i mitt bostadsområde tog jag foten av gaspedalen och rullade ner för den lilla backen. Efter att ha rullat enbart 300 meter kunde jag svänga rakt in på min gata utan att gasa alls.

Tomatsoppa och sockerfritt ketchuptips

Birgitta Höglund's Mat - i förrgår: 09:34

Mer från grönsakslandet Nu finns det tomater i överflöd, så idag tipsar jag om en både lättlagad, näringsrik och god tomatsoppa. Har du bara testat tomatsoppa på burk eller pulver tidigare så måste du laga den här, det är en otrolig skillnad i smak. Tomater innehåller den nyttiga antioxidanten lykopen, som frigörs vid uppvärmning.

Fetmaepidemi bland munkar i Thailand

Kostdoktorn - 15 Aug 18 kl. 18:10

Ett vanligt missförstånd är att de som lever i Asien generellt är smalare jämfört med personer i västvärlden. Det kan ha varit en sanning en gång i tiden, men knappast nu längre. En ny artikel i New York Times beskriver fetmaepidemin i Thailand: en av tre thailändska män och 40 procent av kvinnorna lider nu av fetma.

Kycklingben med LCHF-pommes

Kostdoktorn - 15 Aug 18 kl. 12:12

Smakrika kycklingben med underbara LCHF-pommes av majrovor och en kryddig majonnäs. Prisvärd vardagsmat när den är som bäst!Receptet →Inlägget Kycklingben med LCHF-pommes dök först upp på Diet Doctor.

Alltid hungrig?

Kostdoktorn - 15 Aug 18 kl. 07:17

Vill du förbättra din hälsa, gå ner i vikt eller hjälpa andra? Här är tre av veckans heta diskussioner på Diet Doctors/Kostdoktorns forum: Alltid hungrig? Sara123 har kört strikt LCHF i tre månader med max 20 gram kolhydrater per dag.

Diet Doctor fortsätter att slå rekord!

Kostdoktorn - 14 Aug 18 kl. 17:09

Diet Doctor fortsätter att växa snabbt och slå nya rekord. En stor uppdatering på Google för tio dagar sedan gjorde att trafiken ökade ytterligare. Vi blev då nummer ett på flera nyckelord på ämnet low-carb och keto.

Lättlagad ratatouille

Birgitta Höglund's Mat - 14 Aug 18 kl. 15:36

Skördetider Idag får du ett snabbt middagstips, perfekt för dig som har egen trädgård. Vi andra får leta reda på närmsta handelsträdgård eller frossa i grönsakshyllorna i mataffärerna. Passa på att ta vara på allt det goda som finns i överflöd just nu, det förgyller den enklaste måltid.

Muggfrittata

Kostdoktorn - 14 Aug 18 kl. 12:58

Endast för medlemmarInlägget Muggfrittata dök först upp på Diet Doctor.

Kan onlineprogram med råd om LCHF hjälpa till att reversera typ 2-diabetes?

Kostdoktorn - 14 Aug 18 kl. 06:32

Kan ett onlineprogram som lär ut LCHF till vuxna med typ 2-diabetes hjälpa till att reversera sjukdomen? Och om så är fallet, hur effektivt är det? I den här nya studien från Diabetes.

Är mindre protein bättre för ketos och livslängd?

Kostdoktorn - 12 Aug 18 kl. 16:49

Är det bättre att äta mer protein, eller ska man äta mindre? Den frågan debatteras intensivt i LCHF och keto-kretsar. Dr Ted Naiman är en av dem som tror att mer protein är bättre och han rekommenderar ett högre intag.

”31 segrar för LCHF mot en stor fet nolla för fettsnålt”

Kostdoktorn - 11 Aug 18 kl. 18:52

Vilka misstag ligger bakom epidemierna av typ 2-diabetes och fetma – och hur kan vi arbeta tillsammans för att rätta till dem och ge människor makten över sin hälsa? Här är dr Andreas Eenfeldts föreläsning från konferensen Low Carb Breckenridge i februari 2018. Se ytterligare ett par minuter av föreläsningen ovan (transkription).

Snabblagad keto

Kostdoktorn - 11 Aug 18 kl. 08:39

Sellerisallad med knaperstekt sidfläsk

Kostdoktorn - 10 Aug 18 kl. 12:09

En franskinspirerad matig sallad med fina smaker. En spännande brytning mellan mild selleri och salt knaperstekt sidfläsk.Receptet →Inlägget Sellerisallad med knaperstekt sidfläsk dök först upp på Diet Doctor.

LCHF-utmaningen: Över en halv miljon anmälda!

Kostdoktorn - 10 Aug 18 kl. 10:06

Hela 500 000 personer har hittills anmält sig till Diet Doctors LCHF-utmaning (på engelska, svenska och spanska). Starten går varje söndag och utmaningen är GRATIS och reklamfri. Ta en titt på vår stora kom igång-utmaning.

Två sorters dip till chips, grönsaker och grillat

Birgitta Höglund's Mat - 10 Aug 18 kl. 07:00

Grön ärtcrème med Öländska Bönchips Tips till fredagsmyset Idag får du två tips på goda röror som passar lika bra till chips och grönsaksstavar som till all slags grillat. Dipen på bilden häruppe är en grön ärtcrème som ingick i mitt tävlingsbidrag till Plantable Cooking Contest. Där som tillbehör till savoykåldolmar fyllda med kantareller och kikärtor, du kommer förstås att få ta del av det receptet härinne framöver.

Asiatiska kycklingvingar med pak choi

Kostdoktorn - 09 Aug 18 kl. 13:08

Supersmarrigt och barnsligt enkelt recept på härligt kladdiga ugnsgrillade kycklingvingar. Lika populärt till vardagsmiddag som till festbuffén. Eller varför inte ta med en laddning till picknicken?

Är ketogen kost ett behandlingsalternativ för affektiva störningar?

Kostdoktorn - 09 Aug 18 kl. 09:43

Kan ketogen kost användas för att behandla affektiva störningar, som depression eller bipolär sjukdom? En ny artikel presenterar en del av forskningen kring hur ketogen kost kan fungera när det gäller att behandla olika psykiatriska tillstånd. Ett intressant ämne för framtida studier.

Zucchinilasagne

Kostdoktorn - 08 Aug 18 kl. 11:19

En riktig italiensk klassiker fast på ett lite oklassiskt sätt. När du varvar ostsås, mustig köttfärsröra och zucchini blir lasagnen så god att ingen saknar plattorna av mjölpasta.Receptet →Inlägget Zucchinilasagne dök först upp på Diet Doctor.

Farligt att vara i ketos?

Kostdoktorn - 08 Aug 18 kl. 08:27

Vill du förbättra din hälsa, gå ner i vikt eller hjälpa andra? Här är tre av veckans heta diskussioner på Diet Doctors/Kostdoktorns forum: Farligt att vara i ketos? Jojon anhöriga som hävdar att det är farligt att vara i ketos.

Chokladtårta med jordnötsfrosting

Kostdoktorn - 07 Aug 18 kl. 10:50

Den perfekta födelsedagstårtan med saftiga chokladbottnar och krämig smörkräm med smak av jordnötter och vanilj. En garanterad succé för liten som stor. Ingen kommer att märka att den varken innehåller socker eller vetemjöl.

Finns det en optimal kost?

Kostdoktorn - 06 Aug 18 kl. 16:31

400 visningarVad är metabol flexibilitet och varför spelar det roll när man ska bestämma vad som utgör en optimal kost? Är ketogen kost optimalt för de flesta? Och vilka faktorer borde vi överväga när vi bestämmer vad vi borde äta?

Kolesterol: passagerare, inte chaufför

Kostdoktorn - 05 Aug 18 kl. 17:25

Behöver du oroa dig om dina kolesterolvården blir förhöjda på LCHF? Är högt LDL-kolesterol problematiskt – även om du har låga triglycerider? Om inte – finns det ett bättre sätt att förutspå hjärtsjukdom?

Nina Teicholz om läkare som förespråkar vegetariskt

Kostdoktorn - 04 Aug 18 kl. 11:15

458 visningarVi hör ofta varningar om hur farligt det är att konsumera rött kött, men finns det anledningar att tro dem? Leder köttätande till en ökad risk för typ 2-diabetes, cancer och hjärtsjukdom? Och om inte – varför får det skulden?

Blomkålsgratäng med bacon

Kostdoktorn - 03 Aug 18 kl. 12:27

Laga en krämig blomkålsgratäng med knaperstekt bacon och massa ost. Lättlagat och riktigt gott! Passar både som enkel måltid och sidorätt.

”Förändrad livsstil är mycket effektivare”

Kostdoktorn - 03 Aug 18 kl. 08:31

1 273 visningarKan du förbättra hälsan på bara 21 dagar? I så fall, hur? Dr Aseem Malhotra är en av de mest inflytelserika kardiologerna i Storbritannien och expert på hur livsstil påverkar risken för hjärtsjukdom.

De magiske bønnene och besök på Kretsloppshuset

Birgitta Höglund's Mat - 03 Aug 18 kl. 07:00

Bönkokboken på norska Igår fick jag ett magiskt paket på posten från Jan Mesicek på Förlaget Lille Måne i Oslo. Det är första gången jag får se den norska utgåvan av Låt bönor förändra ditt liv – Kokboken, som jag skrivit tillsammans med Lars-Erik Litsfeldt och Patrik Olsson, utgiven här i Sverige på Bladh by Bladh. Jag gillar titeln, den säger ju en hel del om det som kan hända när man låter bönor förändra ens liv.

Smörstekt fisk med tandoorisås

Kostdoktorn - 02 Aug 18 kl. 12:49

Ibland är det enkla det goda. Smörstekt vit fisk, tandoorisås och ugnsrostad blomkål. Minimalt med jobb och maximalt med smak.