Bloggkategorier:

Humor (15)

Djur (12)

Feminism (11)


Du läser nu början på ett inlägg från Birgitta Höglund's Mat

Hjortronbakelse LCHF

Birgitta Höglund's Mat - 31 Dec 11 kl. 08:00

LCHF-bakelse Får jag fresta med en liten bakelse med smak av sommar, så här på årets sista dag. Den passar fint att förbereda som en liten dessert till Nyårsmiddagen. Bakelsen håller sig fräsch i kylen om Du gör den på förmiddagen och täcker med plast. Jag gjorde en glutenfri hjortrongrotta på mandelmjöl som bas till bakelsen. Fortsätt läs..


Dela artikeln

| Dela


Kommentera gärna


Liknande inlägg

Bästa LCHF-tipsen för din semester

Kostdoktorn - i förrgår: 13:55

Har du en inplanerad resa till Thailand eller något annat land i Sydostasien? Vill du försöka hålla fast i dina kostvanor så gott det går? Lugn.

Guide: IBS och LCHF

Kostdoktorn - 10 Feb 19 kl. 08:34

Har du återkommande problem med magen? Kan LCHF vara ett effektivt sätt att lindra besvär som svullnad, smärta, diarré, förstoppning, gaser, kramp eller illamående? Ta en titt på vår guide om IBS!

Sju saker du bör veta om alkohol och LCHF

Kostdoktorn - 09 Feb 19 kl. 17:30

Många tycker om att ta ett glas vin till helgen, men det är några saker du behöver veta om alkohol och LCHF. Ta en titt på vår guide.Inlägget Sju saker du bör veta om alkohol och LCHF dök först upp på Diet Doctor.

Farhågor kring LCHF

Kostdoktorn - 05 Feb 19 kl. 08:54

Här är en kort guide som förklarar varför de flesta av farhågorna om LCHF inte är någonting att oroa sig för:Inlägget Farhågor kring LCHF dök först upp på Diet Doctor.

En familjs LCHF-resa

Kostdoktorn - 29 Jan 19 kl. 09:00

Hälsovinster med LCHF

Kostdoktorn - 26 Jan 19 kl. 17:13

Varför ska man dra ner på kolhydrater? Här är några av de främsta hälsovinsterna och tips om hur du anpassar LCHF till dina personliga behov:Inlägget Hälsovinster med LCHF dök först upp på Diet Doctor.

Så äter du LCHF på restaurang

Kostdoktorn - 25 Jan 19 kl. 13:06

Ska du gå ut och äta ikväll? Härligt! Vår uppdaterade guide om att äta LCHF på restaurang kommer att hjälpa dig att göra de bästa valen.

Behöver LCHF vara dyrt?

Kostdoktorn - 24 Jan 19 kl. 16:34

Så fixar du LCHF när du inte vill laga mat

Kostdoktorn - 23 Jan 19 kl. 12:31

Hur kan man klara av att hålla sig till LCHF även om man inte vill eller kan laga mat? Du kanske kommer hem sent, är trött eller är ovanligt dåligt förberedd. Den här populära guiden ger dig tips på hur du kan hålla dig till LCHF när du inte alls har tid eller lust att laga mat.

Våra tio bästa tips för kvinnor 40+ som vill gå ner i vikt med LCHF

Kostdoktorn - 22 Jan 19 kl. 16:47

Många av våra läsare är kvinnor över 45, och här en av våra populäraste guider med våra tio bästa tips för dig som vill äta LCHF för hälsa och vikt!Inlägget Våra tio bästa tips för kvinnor 40+ som vill gå ner i vikt med LCHF dök först upp på Diet Doctor.


Fler inlägg från Birgitta Höglund's Mat

Morotsdip, sportlovssnacks och föreläsning

Birgitta Höglund's Mat - 09 Feb 19 kl. 07:00

Dukat med nyttiga och goda snacks på Skogens Sköna Gröna Energifyllda snacks I tisdags kväll var jag i Ånge i Medelpad på saluhallen Skogens Sköna Gröna och hade en föreläsning som jag kallar ”Ät dig friskare”. Det är helt enkelt berättelsen om hur jag själv under de senaste 10 åren ätit mig till en otroligt mycket bättre hälsa med hjälp av naturligt god mat. Jag har under de här åren fått bukt på många krämpor, minskat i vikt, fått ork att träna, att skriva mina kokböcker och nu också fått både modet och lusten att åka runt och berätta om min hälsoresa, för att på det viset kunna hjälpa många andra.

Mina kokböcker på Adlibris Bokrea

Birgitta Höglund's Mat - 04 Feb 19 kl. 11:21

Årets Bokrea Jag upptäckte att 3 av mina kokböcker finns med på Adlibris Bokrea. Ett gyllene tillfälle för alla er som vill ha mina recept även i bokform och inte bara här på nätet. Varför inte passa på att köpa några extra, så har du en fin gåbortspresent med omtanke istället för blombuketten, chokladasken eller vinflaskan, nu när de inte kostar mer.

Halloumibröd

Birgitta Höglund's Mat - 01 Feb 19 kl. 18:00

Lättbakad helgnjutning Idag får du ett av mina godaste tips på frukostbröd till helgens bruncher. Många glutenfria lågkolhydratbröd smakar mest bara ägg, men här ger halloumin både god smak och tuggmotstånd. Just nu är jag uppe i Östersund och tänker njuta av långa promenader i det vintervita landskapet nu i helgen.

Fiskgratäng med spenat och brynt smör

Birgitta Höglund's Mat - 29 Jan 19 kl. 15:05

Lättlagad gratäng Idag får du tips på en riktigt enkel fiskgratäng jag brukar ta till när jag har fiskrester. Den är inspirerad av Halva Lindhas mycket goda laxpaj, här hittar du den. Jag äter inte så ofta ost och grädde numer, men smör ingår i min dagliga mat, det mättar otroligt bra och lockar fram fantastiska smaker.

Varm smörgås med pizzasallad

Birgitta Höglund's Mat - 26 Jan 19 kl. 07:00

Lördagsnjutning Förr så var varma mackor på skivad formfranska en vanligt förekommande middag hemma hos mig på lördagarna. Istället för att köpa dyr pizza så brukade jag göra en plåt med varma smörgåsar, det slank ner både 4 och 5 såna på kvällarna. Inte bra för varken det inre av min mage, eftersom jag senare förstod att jag varit känslig mot gluten i hela mitt liv, och inte heller det yttre, midjemåttet.

Coleslaw

Birgitta Höglund's Mat - 22 Jan 19 kl. 07:00

Snabb vitkålsfavorit Idag får du tips på ett av mina bästa kålrecept, coleslaw har alltid funnits med som ett enkelt vardagstillbehör både här hemma och när jag jobbade på restaurang. Den här kålsalladen passar till många rätter, så gör gärna en dubbel sats så har du en god sallad till veckans middagar. Ett tips för att få matlagningen att fungera i vardagen är just att göra det enkelt, man behöver inte variera maten så otroligt mycket.

Snabblagad vitkålsgratäng

Birgitta Höglund's Mat - 09 Jan 19 kl. 07:00

Riktigt god snabbmat Idag får du ett av mina favoritrecept på snabbmat, vitkålsgratäng med rökt fläsk. Den här rätten kan varieras väldigt mycket med att blanda ner vad du har hemma med den billiga och nyttiga vitkålen. Just nu blir det mycket lättlagad och snabbfixad mat hemma hos oss i Alanya, där vi haft en väldigt kylig och blöt inledning på året.

Näringsrik och god vintermat för en tunn plånbok

Birgitta Höglund's Mat - 06 Jan 19 kl. 07:00

Köksekonomi Ja, så blev det då ett liv efter jul, för många med en betydligt tunnare plånbok än innan. Då passar det fint med lite budgetmat här på bloggen, men ändå gjord på fina råvaror. Lök, rotfrukter och vitkål odlade i Sverige är prisvärda så här års, jag tänkte bjuda på några olika varianter på det temat den kommande månaden.

Föredrag med mig i Ånge den 5 februari

Birgitta Höglund's Mat - 04 Jan 19 kl. 07:00

Foto Amelie von Essen på Öländska bönchips Föredragskväll Välkommen på föredrag med mig tisdag den 5 februari på saluhallen Skogens Sköna Gröna i Ånge, Medelpad. Anmäl dig genom att kontakta butiken här, här finns deras Facebookevent kring kvällen. Har du inte Facebook så kan du här nedan läsa deras beskrivning av kvällen.

Topp 10 på bloggen 2018 och tankar om nystart

Birgitta Höglund's Mat - 02 Jan 19 kl. 14:31

Solnedgång över Kleopatrastranden i Alanya Nytt år, nya möjligheter Gott Nytt År till alla mina trogna följare och alla som hittat hit nu på nyåret. Idag får du länkar till de 10 inlägg som lockat flest läsare under det gångna året. Det känns verkligen roligt att min mat är så populär, bloggen når väldigt många världen över ser jag i statistiken.

Ett Gott Slut med 3-rätters Nyårsmeny

Birgitta Höglund's Mat - 29 Dec 18 kl. 07:00

Gott Nytt År med ett glas bubbelvatten Klassiska smaker till Nyårsfirandet Så var då 2018 på väg mot sitt slut och ett nytt och spännande år står för dörren. Idag bjuder jag på tips till en nyårsmeny med klassiska recept, den typ av mat som alltid var mest populär när jag jobbade som kallskänka, kock och köksmästare under 18 år på olika restauranger. Nyskapande mat, ofta vegansk, må vara trendigt på menyerna idag, men det är ofta de välkända rätterna som går hem hos gästerna, oavsett om det är hemma eller ute på krogen.