Bloggkategorier:

Humor (15)

Djur (12)

Feminism (11)


Du läser nu början på ett inlägg från Birgitta Höglund's Mat

Kocktävling i Alanya och Matbloggspriset 2011

Birgitta Höglund's Mat - 30 Oct 11 kl. 08:00

Matlagningstävlingar Häromveckan besökte jag den årligt återkommande Kocktävlingen i Alanya, Altιn Kepςe, Gyllene Sleven. Tävlingar i att laga mat har aldrig varit något för mig, är definitivt ingen tävlingsmänniska. Men det är riktigt spännande att få se andra som lagar mat och se de vackra rätterna växa fram, under tidspress. Två tallrikar gjordes i ordning av varje rätt, en för juryn att provsmaka och en för oss i publiken att beskåda och fotografera. Fortsätt läs..


Dela artikeln

| Dela


Kommentera gärna


Liknande inlägg

Dagens tävling: Vilken blir David Söderbergs kvalplacering?

Nyhetspressen - 06 Aug 18 kl. 09:26

Yle Sporten ordnar en daglig tävling för sina läsare under friidrotts-EM. Tippa rätt på dagens fråga och vinn hem ett pris från Berlin!.

Önsketävling: Vinn Glacial flasktermos

Foki - 31 Jul 18 kl. 20:04

Några av er har bett om en tävling med Glacial både här i bloggen och DM på onsta. Här kommer tävlingen. Dock måste ni delta tävligen på Instagram fina ni.

Anders Enström: Webbrekord och fyra priser i världens största designtävling

Nyhetspressen - 07 Mar 18 kl. 20:12

Först fick vi beskedet att Barometern-OT vunnit fyra priser i världens största tidningsdesigntävling. Sedan kom rekordsiffrorna för webben. En bra dag för tidningens strategi: Att satsa digitalt, men samtidigt värna om papperstidningen..

facebookstävling

LoveEllie - Emmys blogg om sex - 24 Feb 11 kl. 10:12

Snart så kommer det en tävling via den här bloggens facebooksida! Jag har bara inte riktigt bestämt vad ni ska få tävla om. Har ni något förslag?

Jättebomben - Rospiggarna arrangerar en GP-tävling nästa år: "Jag får gåshud, jag ryser"

Nyhetspressen - 17 Nov 17 kl. 14:52

Det har ryktats om det en tid och alldeles nyss, fredag den 17 november, blev det offentligt. En VM-deltävling (GP) körs i Hallstavik 2018. En jättebomb i speedwayvärlden.

Norrtäljetalangen tvåa i stor tävling: "Det var lyckat"

Nyhetspressen - 04 Apr 17 kl. 10:53

Norrtälje Brottarklubbs Walter Wale har nått en ny framgång.I helgens stortävling Tallinn Open slutade han tvåa.– När jag väl fick ett läge så tog jag det, säger 16-åringen..

Jättetävling ska sätta färg på Göteborg

Nyhetspressen - 04 Apr 17 kl. 06:00

Klockan 11.30 på tisdagen startar en stor tävling som ska utmynna i tolv konstverk längs cykelstråket från Angered till Röda Sten, via Göteborgs centrum..

Fisketävling på Siksjön gav 15 000 kronor till Barncancerfonden

Nyhetspressen - 02 Apr 17 kl. 11:18

Över hundra tävlande och strålande solsken bidrog till att Svegs sportfiskeklubb kan skänka över 15 000 kronor till Barncancerfonden efter lördagens fisketävling på Siksjön..

Nu lanserar Motorförarnas helnykterhetsförbund #körintefull

Nyhetspressen - 31 Mar 17 kl. 12:15

Motorförarnas Helnykterhetsförbund MHF lanserar en tävling inför Trafiknykterhetens Dag 18 maj. Unga mellan 16 och 25 inbjuds att delta i en foto-och filmtävling under rubriken #körintefull..


Fler inlägg från Birgitta Höglund's Mat

7 sorters fisk till julbordet

Birgitta Höglund's Mat - i förrgår: 07:00

Sillsmörgås på hembakt vörtbröd, klicka på bilden så kommer du till receptet. Havets läckerheter Idag har turen kommit till det goda från havet här i bloggens julmatstips. De senaste veckorna har jag bjudit på mina favoriter bland glutenfria kakor, lättsötat julgodis och hemlagade kötträtter.

Dagens julklappstips 14 december

Birgitta Höglund's Mat - 14 Dec 18 kl. 15:50

Kokbokstips Tiden fram till jul kommer jag att tipsa om, i mitt tycke bra julklappar, ifall du har idétorka. Du kanske har någon i din närhet som skulle bli glad åt att få den här kokboken i julklapp? Jag och Lars-Erik Litsfeldt blir förstås väldigt glada om du hjälper oss att dela inlägget vidare.

Dagens julklappstips 14 december och recept på äggsmör

Birgitta Höglund's Mat - 14 Dec 18 kl. 15:50

Kokbokstips Tiden fram till jul kommer jag att tipsa om, i mitt tycke bra julklappar, ifall du har idétorka. Du kanske har någon i din närhet som skulle bli glad åt att få den här kokboken i julklapp? Jag och Lars-Erik Litsfeldt blir förstås väldigt glada om du hjälper oss att dela inlägget vidare.

Saffransäpplen, Luciafika DeLuxe

Birgitta Höglund's Mat - 13 Dec 18 kl. 08:00

Lyxigt julfika I söndags var jag och Lennart bjudna på middag hemma hos hans dotter med familj. Vi fick som vanligt fantastiskt god mat, Therese är mycket duktig i köket och har planer på att så småningom öppna restaurang. Till dessert fick vi smörstekta äppelskivor med saffran, lite muscovadosocker och rostade nötter, himmelskt gott till olika ostar från Wijnjas.

Kryddig kycklingschnitzel och aioli med mynta

Birgitta Höglund's Mat - 30 Nov 18 kl. 07:00

Bästa kycklingen Under våra 16 vintrar här i Turkiet så har den här kycklingschnitzeln blivit en av våra absoluta favoriter. Vår närmsta slaktare, Güven Et Kasap på 25-metersgatan har fantastiskt bra råvaror. Där köper vi ekologisk kyckling till benbuljongkoken, finaste lammfärs, kalvlever och ofta de här urbenade kycklingklubborna och grillar i ugnen.

#GivingTuesday med yoghurt och granola

Birgitta Höglund's Mat - 27 Nov 18 kl. 15:03

Delad glädje är dubbel glädje Läser på Facebook idag att det är #GivingTuesday, så bra efter all överkonsumtion under svarta fredagen som visst sträckte sig över hela veckan i år… Visste du att när du köper en långkokningsbag från Wonderbag Sweden av storleken Small och Medium, de som rymmer grytor från 3 upp till 8 liter, så skänks samtidigt en till en behövande familj i Sydafrika. Sarah Collins har genom sin klimatsmarta uppfinning och Stiftelsen Wonderbag Foundation förbättrat livet för väldigt många fattiga familjer som inte har så stor tillgång till ved och el. Det här är verkligen en gåva med omtanke, den borde utses till Årets Julklapp På bilderna efter yoghurten och granolan ser du några av de andra recept jag tagit fram till Wonderbag, klicka på bilderna så kommer du till recepten.

7 sorters glutenfria kakor till jul

Birgitta Höglund's Mat - 24 Nov 18 kl. 07:00

En månad till julafton Då inleds den för många mest intensiva månaden på hela året, till stor glädje för de flesta men också en källa till en hel del stress för en del. Jag och Lennart kommer att fira julen i lugn och ro nere i Alanya, en tradition vi njuter av sen flera år. Lite god julmat kommer det att bli förstås, både här hemma och ute på restaurang.

Låt bönor förändra ditt liv – Kokboken till final i Gourmand Awards

Birgitta Höglund's Mat - 21 Nov 18 kl. 17:42

Låt bönor förändra ditt liv – Kokboken och Öländska bönchipsFoto Amelie von Essen Härliga nyheter Som du läst härinne tidigare så deltar jag med flera kokböcker i den prestigefyllda kokbokstävlingen Gourmand Awards för första gången. Jag fick just veta att Låt bönor förändra ditt liv – Kokboken, vunnit i sin kategori i Sverige och gått vidare till finalen i Macau i Kina den 3 juli 2019. Otroligt stort för mig, känner mig glad, stolt och mycket tacksam.

Champinjonsås med dragon

Birgitta Höglund's Mat - 21 Nov 18 kl. 04:58

Användbar sås Den här goda svampsåsen gör jag ofta, både när vi är här nere i Turkiet och hemma i Sverige. Jag använder olika sorters svamp, en favorit jag ofta köper här är ostronskivling. På bilderna serverade jag champinjonsåsen till stekt kycklinglever, men den passar fint till alla slags kött, fisk och grönsaksrätter.

Sista anmälningsdag till kokbokstävlingen Gourmand Awards

Birgitta Höglund's Mat - 15 Nov 18 kl. 07:20

Tävlingsdags igen Idag onsdag den 15 november är det sista anmälningsdag för att skicka in sitt bidrag till den internationella kokbokstävlingen Gourmand Awards. Jag träffade Pelle Agorelius på Stockholm Food & Wine i fredags, han är Sverigerepresentant för tävlingen, då blev jag påmind att nu brinner det i knutarna om man vill ta chansen att bli nominerad till tävlingen. Jag jobbar ju för att sprida hälsosam mat, inte bara här hemma utan även ute i världen, så alla mina 3 kokböcker som publicerats under året är nu anmälda Har även du en nyutkommen kokbok att delta med, missa inte den här chansen.