Bloggkategorier:

Humor (15)

Djur (12)

Feminism (11)


Du läser nu början på ett inlägg från Birgitta Höglund's Mat

Lime- och pistagebollar från bakboken Nyttigare Gott

Birgitta Höglund's Mat - 20 Sep 19 kl. 07:00

Nyttigare Gott av Jenny och Magnus AnderssonIsaberg Förlag Njutbara och nyttigare bakverk Häromdagen fick jag äntligen se Jenny och Magnus Anderssons nya bakbok Nyttigare Gott, som är utgiven på Isaberg Förlag. Jag har följt deras fina blogg Under vårt tak i många år och vi har även blivit vänner i den riktiga världen, utanför internet. Jag beundrar deras hängivna arbete med att sprida Paleo/Stenålderskost, det är många som liksom Magnus behöver äta ren och naturlig mat för att förbättra sin hälsa. Här hittar du min recension av deras tidigare kokbok, med just titeln Ren & Naturlig Mat. Fortsätt läs..


Dela artikeln

| Dela


Kommentera gärna


Liknande inlägg

Lime köper upp Boosteds tillgångar

Feber.se - 20 Apr 20 kl. 15:20

Kommer troligtvis användas i framtida elskootrar Boosted Boards har varit en solskenshistoria för Kickstarter-företag. Boosted drog igång en kampanj under 2012 och gänget lyckades samla ihop den kosing de behövde för att leverera en elbräda. Därefter har företaget växt och producerat nya produkter på årlig basis.

Våffeldagen

Recepten.se - 24 Mar 20 kl. 15:15

Även i år så inträffar våffeldagen den 25:e mars! Det får man så klart inte missa! 😊 Jag har två recept på våfflor, frasvåfflor och lite nyttigare våfflor med ägg och grahamsmjöl.

Ceviche

Kostdoktorn - 05 Mar 20 kl. 09:49

Ceviche är en peruansk traditionell rätt full av färg och smak. Rå fisk marineras och tillagas i en syrlig marinad gjord på lime och chili.Inlägget Ceviche dök först upp på Diet Doctor.

Sydamerikansk kycklinggryta

Kostdoktorn - 17 Feb 20 kl. 08:11

Gyllene kycklingrätt inspirerad av det sydamerikanska köket. Smaker som lime, vitlök, oliver och koriander gör denna rätt till en riktig fullträff.Inlägget Sydamerikansk kycklinggryta dök först upp på Diet Doctor.

Lime drar sig ur ett antal städer

Feber.se - 14 Jan 20 kl. 11:00

Och sparkar 100 personer Lime är ett av de riktigt stora bolagen inom elsparkcykelsbranschen som finns över stora delar av världen. Nu verkar ägarna tycka att det är dags att börja gå med vinst och man dras sig därför ur tolv städer som inte är lönsamma. I Europa handlar det om den österrikiska staden Linz, övriga städer är i Nord- och Sydamerika.

Uber och Lime börjar samarbeta i Sverige

Feber.se - 15 Jul 19 kl. 10:00

Limes elsparkscyklar dyker upp i Ubers app Idag drar taxitjänsten Uber och elsparkcykel-tjänsten Lime igång ett samarbete i Sverige vilket innebär att elsparkcyklar från Lime i Stockholm och Malmö även kommer att gå att se och boka i Ubers app. Det innebär att Ubers användare enklare kan hitta en elsparkcykel från Lime som kan ta dem vidare till sin slutdestination om Ubers bilar kanske inte kan köra ända dit. Ubers Head of New Mobility Platform, Billy Guernier, säger i ett pressmeddelande: "Vi är väldigt glada över att kunna introducera nya, enkla sätt för människor att ta sig runt i Stockholm och Malmö, utan att de behöver äga en bil.

Kyckling med smak av ingefära och lime

Kostdoktorn - 09 Jul 19 kl. 07:56

Asieninspirerad kycklingrätt med smak av ingefära och lime. Dubbla receptet så har du inte bara middag för en kväll utan även kyckling som räcker till dagen efter, perfekt i en sallad.Receptet →Inlägget Kyckling med smak av ingefära och lime dök först upp på Diet Doctor.

Ta en elsparkcykel till vallokalen på söndag

Feber.se - 21 May 19 kl. 11:45

Lime bjussar på färden till EU-valet På söndag är det dags att rösta i EU-valet och nu meddelar elsparkcykel-tjänsten Lime att de gärna vill hjälpa oss att ta oss till vallokalerna då. I ett pressmeddelande skriver Lime att man kommer att bjuda på resor till vallokaler under EU-valet i de städer där de finns representerade i Europa. Brad Bao, Limes vd och medgrundare, säger i pressmeddelandet: "Vi hoppas kunna uppmuntra människor till att gå upp och ut på valdagen på ett roligt, säkert och bekvämt sätt.

Nu visar Google Maps var det finns elsparkcyklar från Lime

Feber.se - 06 Mar 19 kl. 15:00

Kan det ge en fördel gentemot konkurrenterna? Google Maps har lanserat en ny funktion med vilken det blir möjligt att se om det finns elsparkcyklar från tjänsten Lime i närheten när man vill åka kollektivt till en destination. Hittar Google Maps en Lime-sparkscykel i närheten av användarna så anges det hur långt bort sparkcykeln finns, hur lång tid det borde ta med denna till slutdestinationen samt ungefär vad det skulle kunna kosta.


Fler inlägg från Birgitta Höglund's Mat

Räkor i dillmajonnäs till chaffles/ostvåfflor

Birgitta Höglund's Mat - 7 timmar sedan

Räkor med gott sällskap Jag har blivit väldigt förtjust i chaffles, sammandrag av cheese waffles, på svenska helt enkelt ostvåfflor. De passar perfekt att ha med som utflyktsmacka eller som på bilden ovan som en liten kvällsrätt, eller varför inte till frukost. Jag serverade mina chaffles med räkor som jag blandade med dillmajonnäs, mycket gott och mättande.

Kikärtsröra med chili och dill

Birgitta Höglund's Mat - Igår: 07:00

Somrig dip Idag får du tips på en riktigt smakrik kikärtsröra, som passar lika bra som dip till grönsaksstavar eller till grillat. Kikärtor är annars mest förknippat med hummus, den proteinrika baljväxten ger en härlig krämighet när den mixas och kan varieras på många sätt. Vill du ha fler tips med smak av sommar, så ta en titt på mina kokböcker Gröna, sköna tillbehör och Birgitta Höglunds bästa grilltips.

Gör din egen färskost

Birgitta Höglund's Mat - i förrgår: 07:00

Färskost på Fjällfil Idag får du tips på hur du enkelt gör egen färskost, som tillbehör till brunchen eller utflyktsmackan. Smaksättningen går att variera på många sätt, här några tips: Riven pepparrot, hackad gräslök, timjan, oregano, dragon, vitlök, chili, kummin, svartpeppar, rosépeppar, ugnstorkade tomater, oliver, kardemumma, valnötter, honung eller bara naturell med lite flingsalt. Här hittar du recept på mitt goda valnötsbröd som passar väldigt bra till färskosten, särskilt om du rostar det först.

Ingefärsshot med gurkmeja och en värmande kokboksrecension

Birgitta Höglund's Mat - 12 Jul 20 kl. 07:00

TV-recept och en fin recension Idag får du ett till av de recept jag hade med till mina 7 minuter på Nyhetsmorgon i torsdags. Här hittar du de övriga tillbehör jag bjöd på inne på Köket.se.

Frasig ostomelett

Birgitta Höglund's Mat - 11 Jul 20 kl. 07:17

Lördagsbrunch Att laga till en omelett, kan det behövas recept på det? Ja, vill man göra en riktig gourmetomelett, så är det enkla knepet det här Krispig ostomelett 1 port 50 g vällagrad ost 3 ägg 2 msk vatten eller grädde 2 msk smör Salt och peppar Färska örter och extra smör till serveringen Skär osten i lite tjockare stavar. Bryn smöret och lägg ner osten och låt den få lite färg.

Hallontårtan från Nyhetsmorgon

Birgitta Höglund's Mat - 10 Jul 20 kl. 07:23

En sån dag… Vilken omtumlande upplevelse det var att få vara med på Nyhetsmorgon i TV 4 igår. Idag är jag lite trött efter allt ståhej, det tar på krafterna att bli TV-debutant i den här åldern Jag som alltid sagt att på TV, där vill jag absolut inte vara med, tyckte när nervositeten väl lagt sig då alla förberedelser var klara kvällen innan att det var riktigt roligt. De senaste dagarna har jag flängt runt och letat rekvisita på stan, plockat gröna blad och blommor i naturen, handlat fantastiska råvaror på Fruktaffären på Hantverkargatan 8, fixat en sommarbuffé hemma i vårt minimala pentry och fraktat iväg den i taxi i ottan inför inslaget på Nyhetsmorgon.

Jordgubbssmoothie och medverkan i Nyhetsmorgon på TV4

Birgitta Höglund's Mat - 09 Jul 20 kl. 06:19

TV-debut Idag är det en stor dag och inte så lite nervös, jag ska nämligen vara med på Nyhetsmorgon i TV4. Väldigt roligt förstås men minst sagt pirrigt, jag har ju aldrig varit med på TV tidigare. Men det ska samtidigt bli väldigt roligt att få bjuda på en brunchbuffé med en hel del rätter från min senaste kokbok Gröna, sköna tillbehör för ett friskare liv.

Glutenfria hallongrottor

Birgitta Höglund's Mat - 08 Jul 20 kl. 07:00

Hallongrotta från Gammaldags husmanskostFoto Mikael Eriksson Hallontider Nu börjar hallonen mogna i de södra delarna av landet, så idag får du ett av mina kokboksrecept att njuta av på sommarens kaffekalas. Receptet kommer från Gammaldags husmanskost på nytt sätt, som är en samlad nyutgåva av mina tidigare slutsålda kokböcker LCHF för seniorer och Långkok för LCHF och Paleo. Skogshallon är ett av mina absoluta favoritbär tillsammans med lingon och hjortron.

Räkor i vitlökssmör

Birgitta Höglund's Mat - 07 Jul 20 kl. 06:16

Kvällsnjutning Jag tycker väldigt mycket om skaldjur, vi äter det ofta både här hemma i Sverige och när vi har bott utomlands på vintrarna. Här har jag använt stora räkor som du kan hitta i frysdisken eller hos fiskhandlaren, men det går förstås bra även med vanliga ishavsräkor. Se till att räkorna är miljömärkta och kommer från ett hållbart fiske.

Snabb sommarsallad på helgens grillrester

Birgitta Höglund's Mat - 06 Jul 20 kl. 07:00

Näringsrik snabbmat Har du kvar lite rester från en grillmiddag i kylen, så blir den snabbt en riktigt god och mättande sallad. Nu är den tiden när sallad och andra gröna blad är som godast, om du så har egen eller handlar hos någon lokal odlare. Fler goda salladstips hittar du i kokböckerna Gröna, sköna tillbehör och Birgitta Höglunds bästa grilltips.

Frökex med kardemumma

Birgitta Höglund's Mat - 05 Jul 20 kl. 07:00

Frasiga kex Du tillhör kanske dem som brukar baka mitt populära fröknäcke, här får du en liknande variant smaksatt med den underbara kryddan kardemumma. Passar perfekt som ett gott fikabröd bara som de är eller med smör och ost på. Tycker du om mina recept så blir jag väldigt glad om du vill stötta mitt skrivande genom att köpa någon eller några av min kokböcker.

Smultronglass

Birgitta Höglund's Mat - 04 Jul 20 kl. 07:00

Smultrontider Idag får du ett recept på en lättgjord smultronglass, nu när de börjar mogna på många håll i vårt avlånga land. Den fungerar förstås väldigt bra även med jordgubbar. Vill du hellre njuta av en sorbet så testa det här receptet på en mycket god hallonsorbet hos Under vårt tak.

Baconfyllda champinjoner

Birgitta Höglund's Mat - 03 Jul 20 kl. 07:00

Fredagsgott Idag får du tips på några riktigt goda champinjoner som jag ätit flera gånger på restaurang Gabbiano i Makrigialos på Kreta. De passar både som tapas eller meze som det heter i Grekland, som en lättare kvällsrätt eller som ett tillbehör till grillat. Fler recept på njutbara sommartips hittar du i mina kokböcker Gröna, sköna tillbehör och Birgitta Höglunds bästa grilltips.

Blomkålssallad till grillat

Birgitta Höglund's Mat - 02 Jul 20 kl. 07:00

Krämig sallad Idag tipsar jag om ett väldigt gott alternativ till potatissallad till sommarens grillmiddagar. Den blir god även med saltgurka istället för mango om du vill hålla ner kolhydraterna. Fler recept för en njutbar sommar hittar du också i mina kokböcker Gröna, sköna tillbehör och Birgitta Höglunds bästa grilltips.

Morotskaka med ost och pumpakärnor

Birgitta Höglund's Mat - 01 Jul 20 kl. 07:00

Smakrik middag Idag får du tips på en riktigt lättlagad morotsrätt, som passar både att äta precis som den är eller till grillat. Igår kväll såg jag ett mycket intressant TV-program, Sanningen om kolhydrater och hur vi enkelt kan dra ner på dem. Något jag gjorde redan för 11 år sen, strax innan starten av den här bloggen.