Bloggkategorier:

Humor (15)

Djur (12)

Feminism (11)


Du läser nu början på ett inlägg från Birgitta Höglund's Mat

Mungbönssallad ”Best in the World”

Birgitta Höglund's Mat - 21 Jul 19 kl. 05:38

Mungbönssallad med kräftor och avokado på valnötsbrödFoto Veronica Kindblad Kokboksrecept Idag bjuder jag på en riktigt god och lättlagad bönsallad från Låt bönor förändra ditt liv – Kokboken, som fantastiskt nog utsågs till Best in the World i sin kategori på kokbokstävlingen Gourmand Awards i Kina häromveckan. Nyheten om vår kokboks framgång i tävlingen spreds över hela landet, både via Text-TV och TT, så roligt att vi nu lyckas nå så många som också kan få möjlighet att förändra sina liv med hjälp av bönorna. Priset har lett till ett mycket stort intresse för min, Lars-Erik Litsfeldts och Patrik Olssons gemensamma bönkokbok. Här kan du lyssna på den intervju som P4 Radio Jämtland gjorde, inslaget med mig är i slutet på programmet, det börjar 3. Fortsätt läs..


Dela artikeln

| Dela


Kommentera gärna


Liknande inlägg

Teaser för The Walking Dead: World Beyond

Feber.se - 25 Nov 19 kl. 17:00

Tredje showen i Walking Dead-världen AMC har släppt en kort teaser för The Walking Dead: World Beyond som kommer ha premiär nästa vår. I serien får vi följa första generationens överlevare som uppfostrats under zombieapokalypsen. Första säsongen kommer bestå av 10 avsnitt, men specifikt när serien har premiär är för tillfället okänt.

Ärlig trailer för World of Warcraft Classic

Feber.se - 08 Oct 19 kl. 13:20

Nostalgitripp eller nostalgiflopp? I slutet av augusti släpptes World of Warcraft Classic och nu har nog de flesta intresserade hunnit med att spela det ordentligt. Så hur är det?

Jurassic World-kortfilmen Battle at Big Rock ute nu

Feber.se - 16 Sep 19 kl. 19:00

Skriven och regisserad av Colin Trevorrow Jurassic World-världen har byggts ut med en liten kortfilm. Battle at Big Rock heter den och som underrubriken redan avslöjat så är kortfilmen skriven och regisserad av Colin Trevorrow, som även gjorde den första Jurassic World-filmen. I denna kortfilm får vi möta en familj som ett år efter händelserna i Jurassic World: Fallen Kingdom stöter på ett gäng vilda dinosaurier.

World of Warcraft: Classic nu släppt

Feber.se - 27 Aug 19 kl. 10:00

Kö-fest! I natt slog Blizzard upp portarna för det efterlängtade World of Warcraft: Classic, vilket ger oss samma upplevelse som WOW levererade när spelet släpptes för 15 år sedan. För att fira släppet har Blizzard även släppt en hyllningsvideo och denna kan ni skåda ovan.

World of Warcraft återskapat i Unreal Engine 4

Feber.se - 15 Jul 19 kl. 17:00

Snäppet tjusigare än WOW Classic World of Warcraft var rätt tjusigt när det lanserades 2004, men sedan dess har det hänt en hel del på grafikfronten. Danske kreatören Daniel L har de senaste åren spenderat en hel del tid med att återskapa områden i det klassiska MMO:t i Unreal Engine 4 och hur det ser ut kan ni skåda ovan. Läs vidare och kommentera: https://feber.

Ett gäng snabba frågor om Monster Hunter World: Iceborne

Feber.se - 04 Jul 19 kl. 14:15

Hur bra är utvecklarna på sport? GameInformer kommer tillbringa den kommande månaden täcka Monster Hunter World-expansionen Iceborne och först ut är en Rapid Fire-video där utvecklarna får svara på diverse frågor med varierad relevans. Monster Hunter World: Iceborne släpps 9 september till PS4 och Xbox One.

Netflix ska göra animerad Jurassic World-serie

Feber.se - 05 Jun 19 kl. 08:30

Jurassic World: Camp Cretaceous kommer nästa år Netflix meddelade igår att man kommer att spela in den animerade tv-serien Jurassic World: Camp Cretaceous vilken kommer att utspelas under samma tid som filmen Jurassic World som släpptes 2015. I Jurassic World: Camp Cretaceous kommer tittarna att få följa ett gäng med ungdomar som är på sommarläger som av någon anledning verkar vara förlagt i närheten av den berömda dinosaurieparken. Jurassic World: Camp Cretaceous kommer att börja sändas på Netflix någon gång under nästa år.

Jaguar I-Pace är World Car of the Year 2019

Feber.se - 18 Apr 19 kl. 09:15

Grattis igen! För sex veckor sedan kammade Jaguars eldrivna SUV I-Pace hem priset Årets bil i Europa 2019. Nu har modellen även tilldelats priset World Car of the Year 2019.

Sweden's air quality among the best in the world: study

Nyhetspressen - 07 Mar 19 kl. 07:38

Sweden's air quality is among the best in the world, according to a new report from environmental campaign organization Greenpeace and software company AirVisual..

Lite gameplay från Yoshi's Crafted World

Feber.se - 18 Feb 19 kl. 15:30

Charmigt värre! Spelmedier har fått tillbringa lite tid med det kommande Yoshi-liret Yoshi's Crafted World och ovan får ni reda på hur tokgulligt spelet är. Yoshi's Crafted World kommer släppas 29 mars till Nintendo Switch.


Fler inlägg från Birgitta Höglund's Mat

Lucka 5 – Chaffles-Ostvåfflor och Julmarknad på Jamtli

Birgitta Höglund's Mat - Igår: 07:00

Matiga våfflor Du kanske stött på den senaste trenden inom lågkolhydratvärlden, chaffles? Jag har sett några olika varianter, bland annat de här i belgisk form hos bloggvännen Halva Lindha och en mer vanlig ostvåffla hos Helena på Bitter Sweetness. Gemensamt med de här våfflorna är att de är gjorda med ägg och riven ost, därav namnet, cheese waffles förkortat till chaffles.

Lucka 4 – Varm choklad med mintsmak

Birgitta Höglund's Mat - i förrgår: 06:28

Vinterdryck Finns det något godare än att ta sig en kopp rykande varm choklad efter en tur ut i en vintrig skog? Och då menar jag inte sötsliskig o’Boy, utan en gjord på finaste choklad eller kakao. Vill du hellre ha en dryck med mer vuxen smak, så hittar du här min mocca-dryck.

Lucka 3 – Glutenfria fröpepparkakor

Birgitta Höglund's Mat - 03 Dec 19 kl. 07:00

Tomten och Rådhuset i Östersund Julkakor på annorlunda sätt Idag tipsar Tomten om mina fröpepparkakor, som blivit väldigt populära hos många som vill ha en julkaka utan gluten och betydligt mindre söta än vanliga. Jag har delat det här flera gånger tidigare och via Facebook, här kommer det igen för dig som kanske håller till utanför Facebookvärlden På 1a Advent gjorde Tomten och jag ett stadsbesök, en härlig om än något kallblåsig dag att gå runt och titta på vår lilla stad, Östersund. Vi besökte bland annat premiäröppningen av Östersunds Terapicenter, där många olika terapiformer nu erbjuds under ett och samma tak.

Lucka 2 – Ischoklad med kardemumma

Birgitta Höglund's Mat - 02 Dec 19 kl. 07:00

Tomtens julfavorit Idag får du ett snabbt tips på ischoklad, så du kan börjar förbereda julens goda redan nu och stoppa i frysen. Jag tyckte inte om ischoklad när jag var liten, men sen jag började göra egen på fin choklad och kokosolja av bra kvalitet då är det en helt annan sak. Kardemumma har alltid varit min favorit bland kryddor i bakverk och godis, tänk så gott det är även i indisk mat.

Tomten Lucka 1 – Glutenfria lingongrottor

Birgitta Höglund's Mat - 01 Dec 19 kl. 07:01

Adventstid Glad 1a Advent önskar jag och Tomten alla läsare runtom i Sverige och övriga världen. Det är så roligt att se i statistiken hur många av mina bloggläsare som kommer från andra länder. Om det nu är svenskar som flyttat utomlands vet jag inte, förutom de som hör av sig då och då i kommentarerna.

Fetaostgratinerade skaldjur – Lättlagat DeLuxe 3

Birgitta Höglund's Mat - 30 Nov 19 kl. 18:23

Lördagsnjutning I min miniserie om lättlagade läckerheter har turen idag kommit till en av mina absoluta favoriträtter, skaldjursgratäng med fetaost och ägg. Idag blev det perfekt med en sån här lite festligare middag, jag är nämligen klar med manuset till min sjätte kokbok. Gröna, sköna tillbehör för ett friskare liv, den bok där jag för första gången delar med mig av hela min hälsoresa, har varit fantastiskt rolig att göra men också väldigt känslosam att skriva.

Renskavspytt – Lättlagat DeLuxe 2

Birgitta Höglund's Mat - 29 Nov 19 kl. 16:33

Fredagslyx Idag fortsätter flitens lampa lysa över mitt kokboksskrivande, jag är nu klar med den långa och krokiga stig genom livet som beskriver min hälsoresa. Här har jag för första gången sen jag började skriva om mat och hälsa berättat hela min historia, jag hoppas den kommer att inspirera många till ett friskare liv. Kokboken Gröna, sköna tillbehör för ett friskare liv kommer ut till våren, du kan lägga in om förhandsbevakning här på Adlibris och Bokus, så kommer ett mail så fort den går att beställa.

Torsk med julfeeling – Lättlagat DeLuxe

Birgitta Höglund's Mat - 28 Nov 19 kl. 18:28

Snabbmatsinspiration Just nu är jag hemma i ett snöigt Östersund och skriver för fullt på min kommande kokbok, Gröna, sköna tillbehör för ett friskare liv. Har sett till att ha bra råvaror hemma, så jag kan laga något snabbt och gott när jag känner att det är dags att ta en paus i skrivandet. Jag fungerar nämligen så att det kan gå långa perioder utan att jag skriver en rad, sen kommer allt på en gång… Idag blev det torskfilé med rosépepparkryddat purpurkålsfräs till middag, (fint ska det vara) inspirerat av Ingrid Münch på Allt Gott.

Tips på lättlagad plåtmat – Långkok i ugn

Birgitta Höglund's Mat - 27 Nov 19 kl. 14:42

En perfekt plats för avkoppling Långsam snabbmat Den senaste månaden har jag och Lennart varit i Kroatien och laddat batterierna efter en intensiv kokboksskrivarsommar. Vi besökte den lilla orten Makarska, belägen precis mellan foten av den mäktiga Biokovo-bergskedjan och Adriatiska havet, för första gången i våras och blev hopplöst förälskade. Så nu var det alltså dags för besök nummer två, vi hyrde samma lägenhet som i våras och har trivts fantastiskt bra.

Julkaffe och julklappstips

Birgitta Höglund's Mat - 23 Nov 19 kl. 08:27

Det lackar mot jul Nu är det bara en månad kvar till jul, då är det gott att smygstarta lite med härliga julsmaker. Idag får du tips på ett riktigt gott LCHF-kaffe, spetsat med juliga kryddor och kokosolja. Ett gott sätt att få i sig den hälsosamma oljan, som inte bara är bra mot övervikt utan även mot demenssjukdomar, som på senare tid kopplats till högt blodsocker.

Örtmajonnäs på ghee

Birgitta Höglund's Mat - 16 Nov 19 kl. 07:00

Örtmajonnäs på ghee Nyttig och god majonnäs Jag har nu i sommar börjat göra majonnäs på ghee, klarnat smör. Det är så gott och betydligt nyttigare blir det ju att göra majonnäsen på smör istället för rapsolja. Den blir fantastiskt smakrik, serverar du den kylskåpskall så blir den som ett krämigare kryddsmör.

Salladsdressing med lingon och rosépeppar

Birgitta Höglund's Mat - 02 Nov 19 kl. 07:00

Vackert på flaska För några år sen åt jag en mycket god salladsdressing med rosépeppar på restaurang De Svarta Fåren i Gamla Stan. De hade den på sin lunchbuffé då, en mycket bra buffé som de nu tyvärr slutat med. Jag gillar att äta lunch ute på bufféställen, då kan man alltid välja något som passar och välja bort det som inte fungerar för min mage och gom.

Förkylningsdrycker – Mina bästa huskurer

Birgitta Höglund's Mat - 26 Oct 19 kl. 07:00

Guldmjölk Värmande och läkande Tillhör du dem som blir förkyld och snorig när höstkylan gör sig påmind och vi vistas mindre utomhus? Jag var sån att jag drabbades väldigt ofta av förkylningar förr, men med över 10 år med LCHF, de senaste 4 med benbuljong och 2½ år med pre/probiotika har gjort mitt immunförsvar så otroligt mycket starkare. Men förra veckan när jag kom hem från Kreta så åkte jag på lite snuva och hosta några dagar.