Bloggkategorier:

Humor (15)

Djur (12)

Feminism (11)


Du läser nu början på ett inlägg från Kostdoktorn

Wikholm mot Livsmedelsverket

Kostdoktorn - 23 Jan 11 kl. 10:33

Nyligen krävdes en sanningskommission om kostråden, i en debattartikel i UNT. Det ledde till den korta debatten ovan mellan Per Wikholm, författare och kostdebattör, samt Irene Mattisson, Livsmedelsverket (SLV). Det var ett roligt grepp att låta debattanterna välja varsin tallrik med mat. Sen blir det som vanligt mycket lite tid till debatt, men jag tycker Wikholm gjorde en bra insats. Fortsätt läs..


Dela artikeln

| Dela


Kommentera gärna


Liknande inlägg

Förslag: Begränsa koffeinhalt i energidryck

Nyhetspressen - 16 Dec 18 kl. 17:20

Efter att på regeringens uppdrag ha utrett barns koffeinintag och behovet av att begränsa tillgången på energidrycker föreslår Livsmedelsverket att en maximal halt för koffein införs för dryckerna..

Mest arsenik i ekologiskt ris

Nyhetspressen - 12 Nov 18 kl. 13:39

Trots nya gränsvärden ökar halterna av arsenik i ris. Högst halter finns i de ekologiska varianterna, konstaterar Livsmedelsverket. För några år sedan kom en larmrapport om höga halter arsenik i ris.

Nu ska skolmaten bli grönare

Nyhetspressen - 08 Nov 18 kl. 06:00

Mer grönt och mindre kött och socker i skolorna. Nu kommer Livsmedelsverket med nya råd för skolmaten. Ambitionen är en nyttigare och klimatsmartare skolgång..

Livsmedelsverkets råd till skolor: Håll nere mängden kött

Nyhetspressen - 06 Nov 18 kl. 19:50

Nu kommer Livsmedelsverket med nya riktlinjer för skolmat som äntligen tar hänsyn till miljö och hållbarhet. I råden står att skolorna bör hålla nere mängden kött, servera mycket grönsaker, arbeta systematiskt för att minska matsvinnet och erbjuda flera alternativa rätter - varav minst en vegetarisk rätt som alla får ta av.  Det var fem år sedan råden uppdaterades senast, men nu kommer Livsmedelsverket med nya råd som även inkluderar hur skolmåltiden kan bidra till att nå FN:s globala mål för hållbar utveckling.

Livsmedelsverket: Mer grön skolmat och inget godis

Nyhetspressen - 06 Nov 18 kl. 08:09

Nu kommer nya råd från Livsmedelsverket om skolmaten: det bör bli mer grönt på menyn och mindre rött kött.Dessutom bör skolkafeteriorna inte erbjuda några sötsaker.– Vi behöver se över sockret i hela skolmiljön, säger Anna-Karin Quetel, nutritionist på Livsmedelsverket..

Livsmedelsverket: Inget godis i skolkaféet

Nyhetspressen - 06 Nov 18 kl. 06:00

Nu kommer nya råd från Livsmedelsverket om skolmaten: det bör bli mer grönt på menyn och mindre rött kött. Dessutom bör skolkafeteriorna inte erbjuda några sötsaker. – Vi behöver se över sockret i hela skolmiljön, säger Anna-Karin Quetel, nutritionist p.

Livsmedelsverket: Mindre rött kött till skollunchen

Nyhetspressen - 06 Nov 18 kl. 07:52

Nu kommer nya råd från Livsmedelsverket om skolmaten: det bör bli mer grönt på menyn och mindre rött kött. Dessutom bör skolkafeteriorna inte erbjuda några sötsaker. – Vi behöver se över sockret i hela skolmiljön, säger Anna-Karin Quetel, nutritionist på Livsmedelsverket..

Livsmedelsverket varnar för dolda gifter på jordgubbar

Nyhetspressen - 04 Jul 18 kl. 15:50

Under onsdagen gick Livsmedelsverket ut med information om ett utbrott av hepatit A.Enligt Livsmedelsverket ligger frysta jordgubbar bakom utbrottet..

Livsmedelsverket: Alla förskolor bör sluta med socker helt

Nyhetspressen - 09 Nov 17 kl. 08:18

Svenskarna blir allt fetare.Den osunda utvecklingen kan bromsas genom att förskolan arbetar förebyggande med barnens sockervanor, menar Livsmedelsverket. – Vi ger rådet att inte servera saft, läsk, godis och bakverk, säger Anna-Karin Quetel, kostexpert på Livsmedelsverket till SVT Nyheter..


Fler inlägg från Kostdoktorn

Kåldolmar med savoykål och gräddsås

Kostdoktorn - 3 timmar sedan

Svensk husmanskost när den är som bäst. Smakrika kåldolmar med blomkål istället för ris i färsen. Serveras med en god gräddsås.

Medarbetare till vårt svenska team

Kostdoktorn - 18 timmar sedan

Nu söker vi dig som har ett stort intresse för kost och hälsa, som brinner för skrivande och vill skapa intressant innehåll som kan påverka måendet för ett stort antal människor. Är du redo för att ta dig an nästa utmaning i din karriär? I så fall har vi ett roligt och utvecklande jobb för dig!

Kokt torsk med äggsås och sockerärtor

Kostdoktorn - 20 timmar sedan

Längtar du efter barndomens milda och rena smaker? Här en riktig husmansfavorit med nykokt torsk, klassisk äggsås och smörstekta sockerärtor.Receptet →Inlägget Kokt torsk med äggsås och sockerärtor dök först upp på Diet Doctor.

Rösta fram Årets matbluff

Kostdoktorn - Igår: 12:35

För fjärde året delar konsumentföreningen Äkta vara ut antipriset ”Årets matbluff” till den mest vilseledande livsmedelsprodukt som sålts under året.

Vinnare populäraste blogginlägg 2018 – Nisse Simonsson om inflammationer

Kostdoktorn - Igår: 10:33

Vi har nu kommit fram till första plats på vår topplista över de fem mest lästa blogginläggen under 2018. Vinnare är alltså ett inlägg om Nisse Simonssons besök hos Malou efter tio Den pensionerade kirurgen och författaren går igenom vad det är i vår västerländska kost som gör oss så sjuka. Hela inlägget (och videoklippet) hittar du här: Nisse Simonsson: Så minskar du inflammationer Tidigare #5 populäraste inlägg 2018 #4 populäraste inlägg 2018 #3 populäraste inlägg 2018 #2 populäraste inlägg 2018 Inlägget Vinnare populäraste blogginlägg 2018 – Nisse Simonsson om inflammationer dök först upp på Diet Doctor.

Välkommen till Säffle!

Kostdoktorn - Igår: 16:25

Helgen efter midsommar går sommarens stora LCHF-event av stapeln. Två dagars välfyllt program med totalt tio intressanta föreläsningar som hålls i centrala Säffle. På scenen hittar vi bland andra Benny Ottosson, My Westerdahl, Sofie och Erik Hexeberg, Monique och Anders Le Roux Svalberg, Bitten Jonsson, Anders Lönedal samt vår egen kostdoktor Andreas Eenfeldt.

Så gör du LCHF billigare

Kostdoktorn - i förrgår: 08:00

Januari är här... Vissa råvaror som ingår i LCHF kan vara dyra och många tror att LCHF måste vara dyrt. Men det är inte alls sant.

LCHF till lägre kostnad

Kostdoktorn - i förrgår: 15:41

Vill du äta LCHF och samtidigt hålla i pengarna? I den här videon delar Catherine Crofts med sig av sina bästa tips om hur man kan äta mat av bra kvalitet utan att behöva tömma plånboken. Ta en titt på den här videon (transkription) för att hålla kostnaderna nere!

Ketogen kost för nybörjare – stor guide

Kostdoktorn - 13 Jan 19 kl. 08:06

Ketogen kost, eller keto, är en mycket strikt variant av LCHF som förvandlar kroppen till en fettförbrännande maskin. Det kan innebära många potentiella fördelar för viktminskning, hälsa och prestation. I den här guiden lär du dig hur du använder keto för att nå just dina mål.

Kom igång med LCHF – en tvåveckorsutmaning

Kostdoktorn - 12 Jan 19 kl. 16:20

Vill du gå ner i vikt, förbättra din hälsa, eller reversera typ 2-diabetes? Då ska du göra det över 600 000 personer redan har gjort — anmäl dig till vår gratis tvåveckors LCHF-utmaning! Du har ingenting att förlora, eller hur?

#2 populäraste video 2018: LCHF-frallor

Kostdoktorn - 12 Jan 19 kl. 15:38

4 905 visningarPå andra plats på vår topplista hittar vi en matlagningsvideo: Äter du LCHF och saknar bröd? Då kommer du att tycka om det här. Av alla recept på vår sida är det här det allra populäraste: LCHF-frallor.

#2 Populäraste måltid 2018: Asiatisk kålpanna

Kostdoktorn - 12 Jan 19 kl. 13:54

På andra plats på topplistan över 2018 års populäraste måltidsrecept hittar vi vår omåttligt populära och prisvära kålpanna.Inlägget #2 Populäraste måltid 2018: Asiatisk kålpanna dök först upp på Diet Doctor.

#2 populäraste inlägg 2018: Är kokosolja supermat?

Kostdoktorn - 12 Jan 19 kl. 09:07

På andra plats över de mest lästa blogginläggen hittar vi ett inlägg om den kontroversiella kokosoljan. Men vilka effekter har smör, olivolja och kokosolja egentligen på till exempel kolesterolet? Det kan du läsa om här:Inlägget #2 populäraste inlägg 2018: Är kokosolja supermat?