Bloggkategorier:

Humor (15)

Djur (12)

Feminism (11)


Du läser nu början på ett inlägg från Kostdoktorn

Wikholm mot Livsmedelsverket

Kostdoktorn - 23 Jan 11 kl. 10:33

Nyligen krävdes en sanningskommission om kostråden, i en debattartikel i UNT. Det ledde till den korta debatten ovan mellan Per Wikholm, författare och kostdebattör, samt Irene Mattisson, Livsmedelsverket (SLV). Det var ett roligt grepp att låta debattanterna välja varsin tallrik med mat. Sen blir det som vanligt mycket lite tid till debatt, men jag tycker Wikholm gjorde en bra insats. Fortsätt läs..


Dela artikeln

| Dela


Kommentera gärna


Liknande inlägg

Livsmedelsverket: Alla förskolor bör sluta med socker helt

Nyhetspressen - 09 Nov 17 kl. 08:18

Svenskarna blir allt fetare.Den osunda utvecklingen kan bromsas genom att förskolan arbetar förebyggande med barnens sockervanor, menar Livsmedelsverket. – Vi ger rådet att inte servera saft, läsk, godis och bakverk, säger Anna-Karin Quetel, kostexpert på Livsmedelsverket till SVT Nyheter..

Livsmedelsverket om mjölklarmet: Varierad kost viktigast

Nyhetspressen - 15 Feb 17 kl. 14:23

”Finns ingen anledning att sluta dricka mjölk i liten mängd”.

Hundratals sjuka av färsk kyckling

Nyhetspressen - 10 Feb 17 kl. 14:37

Allt fler svenskar insjuknar på grund av smittat kycklingkött. Livsmedelsverket vidtar dock inga åtgärder, utan låter branschen själv få bukt med smittspridningen. Antalet svenskar som smittas av campylobacter ökar kraftigt.

Ingen GMO i svenska livsmedel

Nyhetspressen - 25 Jan 17 kl. 20:20

Svenska livsmedel innehåller ingen GMO, visar en granskning från Livsmedelsverket..

Visit Umeås vd slutar

UNDERBARACLARA - 30 Nov 16 kl. 15:52

Verkställande direktören i Visit Umeå AB Anna Wikholm Kjellberg slutar. Hon har på egen begäran meddelat styrelsen att hon lämnar sin tjänst under våren 2017. Anna Wikholm Kjellberg har varit vd sedan januari 2013.

"Amnings-te" säljs trots varning

Nyhetspressen - 27 Nov 16 kl. 09:10

Trots att Livsmedelsverket varnar gravida och ammande kvinnor från att dricka fänkålsteer marknadsförs Weleda Mother's Tea, som innehåller fänkål, mot just den gruppen..

”Amnings-te” går emot Livsmedelsverket varningar

Nyhetspressen - 27 Nov 16 kl. 08:18

Livsmedelsverket varnar gravida kvinnor att dricka te med fänkål. Ändå marknadsförs fänkålsteet Weleda Mother's Tea mot ammande kvinnor och säljs i både naturläkemedelsbutiker och apotek..

Ica tar bort krossat linfrö efter giftlarm

Nyhetspressen - 07 Nov 16 kl. 13:21

Krossat linfrö är farligt och bör inte ätas alls, enligt Livsmedelsverket. Ica tar nu bort produkten från sortimentet, enligt ett pressmeddelande från företaget..

Krossade linfrön är giftigt - säljs fortfarande

Nyhetspressen - 06 Nov 16 kl. 10:31

Krossat linfrö är farligt och bör inte ätas alls, enligt Livsmedelsverket..


Fler inlägg från Kostdoktorn

LCHF-pizza

Kostdoktorn - 07 Dec 17 kl. 14:40

Kalkonwok med grönsaker

Kostdoktorn - 07 Dec 17 kl. 08:29

Att woka är ett fenomenalt sätt att snabbt fixa en smakrik måltid. Här är ett kanonrecept med kalkon, grönsaker och utsökt wasabimajo. Receptet → Inlägget Kalkonwok med grönsaker dök först upp på Kostdoktorn.

Jacob Gudiol och felaktigheterna om socker

Kostdoktorn - 06 Dec 17 kl. 10:57

Här följer ett gästinlägg av Ann Fernholm, författare, vetenskapsjournalist och fil. dr i molekylär bioteknik. Hon bloggar på annfernholm.

”Rädd för att bli ännu tjockare”

Kostdoktorn - 06 Dec 17 kl. 06:45

Vill du förbättra din hälsa, gå ner i vikt eller hjälpa andra? Här är tre av veckans heta diskussioner på Kostdoktorns forum: Rädd för att bli ännu tjockare Linnea är paniskt rädd för att gå upp ännu mer i vikt när hon startar med LCHF. Det är så svårt att veta hur fördelningen på tallriken ska se ut.

Klinisk erfarenhet av LCHF

Kostdoktorn - 05 Dec 17 kl. 16:18

3,9 av 5 stjärnor5 stjärnor42%4 stjärnor28%3 stjärnor0%2 stjärnor28%1 stjärna0%7 röster332 visningarDetta är en utmärkt föreläsning av en av de sanna pionjärerna inom LCHF-rörelsen. Dr Westman besvarar vanliga frågor och pratar om hur man implementerar kosten i praktiken. Han går också igenom de framgångar och fallgropar som hans patienter har gått igenom.

Varm grönkålssallad

Kostdoktorn - 05 Dec 17 kl. 12:36

Krispig sallad med härligt tuggmotstånd. Passar som sidorätt till det mesta. Bra sätt att få i sig vitaminer under vinterhalvåret.

Nobelpristagaren som fastar

Kostdoktorn - 04 Dec 17 kl. 13:56

Allt fler upplever hälsofördelarna med periodisk fasta. Nobelpristagaren Michael Rosbash hoppar över frukost för att hålla ett ätfönster på åtta timmar per dygn. De två stora måltiderna för honom är alltså lunch och middag.

Insulin, protein och att bromsa åldrande

Kostdoktorn - 03 Dec 17 kl. 16:58

4,4 av 5 stjärnor5 stjärnor64%4 stjärnor23%3 stjärnor0%2 stjärnor5%1 stjärna5%17 röster43 985 visningarDr Ron Rosedale är en sann pionjär inom LCHF-rörelsen, och framhöll tidigt insulinets och leptinets roll vid sjukdomstillstånd. Han har också varit passionerat intresserad av protein och åldrandets biologi i decennier. I den här intervjun pratar han om hur typ 2-diabetes kan ses som en modell för accelererat åldrande.

Adventsmys med Kostdoktorn

Kostdoktorn - 03 Dec 17 kl. 09:03

Första advent är här och julstämningen sprider sig. För några år sedan hade vi på Kostdoktorn en serie populära gästinlägg i adventstider. Fyra välkända LCHF-profiler delade med sig av sina bästa jultips i inlägg väl värda en repris: Adventsmys med Birgitta Höglund Andra advent med Åse Falkman Fredrikson Tredje advent med Monique Forslund Fjärde advent med Sten Sture Skaldeman Fler julrecept Varm grönkålssallad5 gStrikt LCHF89% Fett8% Protein4% Kolhydrater5 g kolhydrater / portion89Vörtkrydda0 gStrikt LCHF0% Fett0% Protein0% Kolhydrater0 g kolhydrater / portion( 1 sats motsvarar knappt 1 dl.

Indisk currygryta med kyckling och blomkål

Kostdoktorn - 02 Dec 17 kl. 14:19

Denna enkla, snabblagade currykycklinggryta med blomkål och kokos bjuder på fina asiatiska smaker som värmer inifrån och ut. Och ingen kommer att sakna riset! Receptet → Inlägget Indisk currygryta med kyckling och blomkål dök först upp på Kostdoktorn.

LCHF och periodisk fasta: ”Jag är helt tagen av förändringarna”

Kostdoktorn - 02 Dec 17 kl. 08:57

Före och efter Christine har på bara ett år förändrat sin hälsa i grunden med ketogen kost och periodisk fasta. Här delar hon med sig av sina hälsovinster och sina erfarenheter av att dra ner på kolhydraterna: Mejlet, översatt från engelska Bäste dr Eenfeldt, Jag hade aldrig någonsin trott att jag skulle dela med mig av min berättelse, men efter en mycket känslosam helg då jag tittade på gamla foton, och med mycket uppmuntran berättar jag här min historia. Mellan bilderna är det ett år – från mycket ohälsosam, metabolt sjuk 49-åring till frisk, energisk 50-åring.